電鍋雞湯真簡單
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
★按一下就OK、不需熬高湯！
★無油煙、不必顧爐火的方便煮！
★餐館必喝、家常必備的簡易好湯！
想煮一鍋好湯，如果沒有隨時守著爐火，水一滾湯就冒出來了，這種情形只在煞那間；這時候方便的電鍋就是最佳的幫手，只要一指按下，既可以空出爐台，也可以安心去做其他事，即便是外出，回到家立刻就能享用保溫在那的美味好湯。
想煮一鍋雞湯，方法絕對簡單，富含蛋白質及維生素A的雞肉，卡路里較其他肉類低，是「健康白肉」；只要搭配一些中藥材或是蔬菜，將材料一次備妥，通通入鍋，清爽無負擔的雞湯就輕鬆完成了。
想買一本好書，就是《電鍋雞湯真簡單》，書中告訴你如何挑一隻好雞、雞肉的營養價值、什麼雞種適合煮湯、雞肉各部位辨識法、處理小技巧、保存的方式。還有電鍋煮湯的好處、電鍋的清洗與保養，以及電鍋雞湯的基本功、電鍋雞精DIY、市售方便燉湯包介紹。
利用最平民化的電器，搭配肉質鮮美的雞肉，即使是新手也能煮出無油煙且營養不流失的燒酒雞、香菇雞、補氣紅顏雞、茶香栗子雞等餐館人氣雞湯與家常必備雞湯。試試看！你會發現電鍋雞湯，真的非常簡單！
◎本書特色
★幾乎家家必備的電鍋，搭配價格不高卻有營養價值的雞肉，只要簡單的備料和輕鬆按下的一指神功，美味的雞湯就上桌了；完全符合現代人省時間、求方便的特性。
★電鍋無油煙、不用守候在旁；雞肉低脂肪、清洗不油膩；四季皆宜、風味多樣化的雞湯，無論是一個人享用，還是全家人燉補，每個人都可以輕鬆上手，簡單煮出讚不絕口的好湯。
作者簡介
曹麗娟
現任--藝廚創意坊負責人、雜誌專題食譜作者
經歷--牛津國際大學營養科學博士、「健康靈芝」雜誌專欄食譜作者
著作--致富台灣小吃100、醬拌涼麵、拿手好湯、大廚醬料-小吃篇
須知：
作者： 曹麗娟
新功能介紹- 出版社：邦聯文化
新功能介紹 - 出版日期：2007/04/04
- 語言：繁體中文
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