人氣靚湯王
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容【博客來模型/娃娃屋推薦書單】易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
營養滋養身體、情意滋潤心靈，兩者結合都體現於湯水之中，湯水在中國飲食文化中無可比擬。本書為提供近1000個湯譜，包括滾湯、煲湯、燉湯和湯羹，讓你輕易掌握箇中秘訣；並請來對中醫食療非常有研究的張群湘博士，把湯水分為：袪濕調肝、清熱消暑、養陰潤燥、補氣補血四類，食療功效一目了然，讀者可以根據個人需要選擇。
專題部份精選人參和冬蟲夏草湯譜，並附上品種介紹、普遍價格、選購要點、儲存方法和處理程序，希望需要特別進補的讀者能輕鬆掌握煲湯竅門。
本書並收錄與中華煤氣公司合辦「家傳食譜大募集」的得獎作品；配合「烹飪的智慧」介紹的各種資料，可謂一應俱全。家中收藏一本【人氣靚湯王】，方便隨時翻閱，為摯愛煲出最窩心滋潤的湯水。
須知：
作者： 吳洵、李慧君
新功能介紹- 出版社：萬里機構
新功能介紹 - 出版日期：2010/02/01
- 語言：繁體中文
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