喝碗素好湯
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容【博客來網路書店週年慶】易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
素食在過去被視為修行人的飲食，但隨著大眾對素食的認識，吃素已經成為風行的健康飲食方式了。只要多攝取蔬菜和豆類，減少高脂肪的肉食，就可以解決令人苦惱的三高問題；用吃素來降低肉品的消耗量，間接也達到環保的目的。
除了菜餚，素湯對健康也很有幫助，因為湯品中的營養容易被身體吸收，如果加入中藥作成藥膳，更加滋補。很多人都會在冬天喝湯暖身，到了夏天食慾不振時，喝碗熱湯就能恢復元氣，所以喝湯是四季皆宜的養生方式。
本書收錄了100道素湯品，其中運用了豐富的菇類食材、鮮美的蔬菜高湯，且不用化學調味料，讓您在享受美味的同時也能兼顧健康。湯品的口味十分多元，從中式的清湯、羹湯、藥膳，到西式、日式、南洋風味的統統都有。無論是居家烹調或開店創業，本書都是您烹調素湯的最佳參考。
本書特色
◎素湯好美味：100道素湯品，分清湯、濃湯、燉湯、藥膳、異國素湯，口味選擇豐富多變化。
◎煮湯好方便：無論用「爐火」或「電鍋」，都讓您得心應手，更適合忙碌的現代人。
◎上手好輕鬆：包括高湯、清湯、中式羹湯、西式濃湯、燉湯，都附有詳細步驟圖解，即使是新手也能零失敗。
◎附上各種素料與藥材的說明、蔬菜材料的選購，以及作者特地加碼介紹的素材延伸吃法，讓您有更多的選擇，享受更豐富的素食美味。
作者簡介
洪銀龍 師傅
台灣第一家素食餐廳的金牌名廚，熱愛美食，一生致力於素食料理的推廣與創作。
將素食當藝術品，創造多層次口感的提昇，讓素食料理不但是宗教者的唯一，更為喜愛健康者的選擇。
在國內外得過無數次廚藝金牌大獎，堪稱是素食界的「廚神」。
【現任】
．法華園素食餐廳董事長
．法華園素食餐廳首席主廚
．台灣美食藝術交流協會第二屆理事
．中華素食協會副理事長
．菲律賓蘭亭行政總顧問
．上海世博國際演藝中心－心樂蝶舞行政總顧問
【經歷】
．日本名古屋市濱木棉中華料理素食部技術指導顧問
．大阪福龍園中華料理素食部技術指導顧問
．大阪麒麟閣中華料理素食部技術指導顧問
．東京都三鷹市中央飯店主廚
．東京都立川曉雲閣主廚
．東森〈食全食美〉、中天〈冰冰好料理〉、台視〈哈林國民學校〉、三立〈鳳中奇緣〉、人間衛視〈頂極鮮煮藝〉、真相衛視台〈名人列傳〉、大愛電視台〈現代新素派〉等廚藝示範。
．臺北電台〈素食好看〉、勞工教育廣播電台〈綠色廚房〉、警廣全國【博客來排行榜搶購】交通網〈琇如十時樂〉、正聲廣播電台〈菜根香〉、漢聲廣播電台〈生活易開罐〉等廣播廚藝解說。
【著作】
．洪師傅健康素祕笈（原水文化出版）
．素食寶典（二魚文化出版）
．100道素燉補（台視文化出版）
．法華健康主義素食食譜10集（躍昇出版）
．大師不傳的素食烹調秘笈（大利出版）
．專家教你開素食餐廳（膳書房文化出版）
．用電鍋烤箱做素菜（膳書房文化出版）
須知：
作者： 洪銀龍
新功能介紹- 出版社：膳書房
新功能介紹 - 出版日期：2011/07/10
- 語言：繁體中文
目前有在博客來也在做其他的特價喔
人口少的料理方式大收錄 | 一支炒鍋，搞定三餐！超對味下飯菜：時蔬×肉食×海鮮×飯麵主食，150道天天都想在家吃飯的香炒料理 | ||
家常菜烹飪訣竅全公開：80道超人氣家常菜大收錄！簡單易學，完美上菜不NG！ | 簡約食譜101 4 | ||
家常味兒 | 白斬雞：國民美食第一味 |
標籤註解：
喝碗素好湯 書評報告
喝碗素好湯 書籍大綱
喝碗素好湯 閱讀讀書心得
喝碗素好湯 評比推薦報告心得
喝碗素好湯 內容大鋼目錄大鋼
喝碗素好湯 二手書價格
喝碗素好湯 作者推薦序
喝碗素好湯 閱讀的CP值高嗎
喝碗素好湯 問卦爆掛
底下這些本月博客來熱門推薦喔！
【博客來性感寫真推薦書單】是我找新書的好地方，尤其是小說類的書籍，都能找到很新的出版品，【博客來性感寫真推薦書單】看其最近想要遠離手機，畢竟資訊氾濫，不想被荼毒
回歸看書的樂趣，真的猶如醍醐灌頂一樣，【博客來性感寫真推薦書單】最近買了一些套書，還有一些居家的書籍，學到不少小撇步，【博客來性感寫真推薦書單】假日去圖書館看書，感覺可真是不錯啊
每個月撥500元買書，累積起來，一年看的書也會非常多，這樣的投資非常划算啊，【博客來性感寫真推薦書單】近期有不少的促銷，有空快去看看吧【博客來排行榜英美哲學推薦書單】是我找新書的好地方，尤其是小說類的書籍，都能找到很新的出版品，【博客來排行榜英美哲學推薦書單】看其最近想要遠離手機，畢竟資訊氾濫，不想被荼毒
回歸看書的樂趣，真的猶如醍醐灌頂一樣，【博客來排行榜英美哲學推薦書單】最近買了一些套書，還有一些居家的書籍，學到不少小撇步，【博客來排行榜英美哲學推薦書單】假日去圖書館看書，感覺可真是不錯啊
每個月撥500元買書，累積起來，一年看的書也會非常多，這樣的投資非常划算啊，【博客來排行榜英美哲學推薦書單】近期有不少的促銷，有空快去看看吧【博客來部落客心得】是我找新書的好地方，尤其是小說類的書籍，都能找到很新的出版品，【博客來部落客心得】看其最近想要遠離手機，畢竟資訊氾濫，不想被荼毒
回歸看書的樂趣，真的猶如醍醐灌頂一樣，【博客來部落客心得】最近買了一些套書，還有一些居家的書籍，學到不少小撇步，【博客來部落客心得】假日去圖書館看書，感覺可真是不錯啊
每個月撥500元買書，累積起來，一年看的書也會非常多，這樣的投資非常划算啊，【博客來部落客心得】近期有不少的促銷，有空快去看看吧
留言列表
